CENTRO – Il bando “Trofarello è Amarena” ha dato i primi frutti. Nel mese di dicembre dell’anno passato l’Amministrazione comunale ha pubblicato un bando finalizzato alla promozione del prodotto tipico attraverso la distribuzione di piante di amarena alle aziende agricole del territorio. Sono otto le aziende agricole che hanno risposto al bando e giovedì è avvenuta la distribuzione di cento venti astoni di amarena, delle varietà Montmorency e la Marisa, alle otto aziende agricole che hanno risposto al bando del comune che prende il nome “Trofarello è Amarena”.
«Non è una distribuzione fina a sé stessa, ma vi è una condivisione di intenti di tutti i soggetti che hanno fatto richiesta delle amarene affinché si possa ogni anno potenziare la produzione del nostro prodotto tipico e ricostruire la filiera. Con la distribuzione è avvenuto il primo passo e dobbiamo guardare avanti – spiega l’Assessore all’Agricoltura Scaglia – Non finisce qui, nel mese di febbraio ci sarà un’altra iniziativa dell’Amministrazione legata all’amarena». «Dobbiamo rafforzare la nostra identità puntando sul nostro prodotto tipico: l’amarena. E’ tempo di avere una strategia di valorizzazione del territorio, che non può che passare dal nostro prodotto tipico – afferma il Sindaco, Stefano Napoletano – L’amarena per Trofarello rappresenta un prodotto tipico riconosciuto a livello territoriale, quale Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) ricompreso nell’Atlante del Cibo e nel Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino». Nella foto l’Assessore Scaglia, che ha organizzato la distribuzione, presenti il Sindaco, il consigliere Scalenghe e rappresentanti di aziende agricole trofarellesi.
