CENTRO – Si parte con il progetto “Spuntino Sano”, e lo annunciano ai genitori delle scuole dell’infanzia e della primaria il Sindaco, Stefano Napoletano, e l’Assessore all’Istruzione, Emilia Tiso, in una lettera a loro diretta.
Stefano Napoletano commenta: «L’Amministrazione è sempre molto attenta ai temi relativi all’educazione alimentare, e crede fermamente che la salute passi anche da una corretta alimentazione e da corrette abitudini alimentari. E’ fondamentale plasmare tali abitudini sin dall’infanzia, e il Comune di Trofarello mette tutto il proprio impegno, insieme a Sodexo, promuovendo iniziative e percorsi di educazione alimentare. Il progetto “sputino sano” si inserisce a pieno titolo in questi percorsi, promuovendo una corretta educazione alimentare “spostando” la frutta del pranzo al mattino, da utilizzare come spuntino al posto delle più insalubri merendine. Consumare la frutta come spuntino di metà mattinata è sicuramente una merenda sana e che apporta un giusto quantitativo di nutrienti e calorie necessari a “chiudere il buco”, e permettere allo stesso tempo di arrivare all’ora di pranzo con il giusto appetito necessario per permettere di gustare e apprezzare le varie pietanze proposte». Emilia Tiso aggiunge «la frutta sarà biologica e, dove possibile, a km 0 e sarà distribuita, già lavata, tutte le mattine, e sarà resa disponibile per tutti bambini di tutte le classi, inclusi coloro che non frequentano la mensa, in modo tale da non creare differenze tra i nostri piccoli utenti. E non solo. Renderemo disponibili dei tagliamela per agevolare il consumo della frutta. Abbiamo iniziato lunedi 3 ottobre nelle scuole dell’infanzia e presto inizieremo alla Rodari. L’Amministrazione augura agli alunni buon spuntino!»
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